赤だし本来の旨味とコクを残し、一般家庭向きに造り上げ普通の味噌汁感覚で味わえる、やや赤褐色が特徴の良く熟成した赤だし味噌です。

500g1,134円

1kg2,268円

各表示についてのご説明
漉	粒を網にかけて漉してある味噌です。
粒	つぶつぶのある麹味噌です。
麹歩合	大豆10に対する米の比率です。例）麹歩合12割－大豆10：12米塩分が同じであれば、麹歩合の大きいみその方が甘口になります。