足掛け３年長期熟成させた八丁味噌をより多く調合し、その独特な渋みと旨味を濃厚に醸し出した本格的赤だし味噌です。

500g972円

1kg1,944円

各表示についてのご説明
漉	粒を網にかけて漉してある味噌です。
粒	つぶつぶのある麹味噌です。
麹歩合	大豆10に対する米の比率です。例）麹歩合12割－大豆10：12米塩分が同じであれば、麹歩合の大きいみその方が甘口になります。