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有機栽培魚沼産コシヒカリ米日本有数の米処魚沼で栽培しているJAS認定有機栽培コシヒカリです。なたね粕・魚粕・堆肥等有機質肥料を食味を考えブレンドし施用しています。除草には特殊な抑草機（ランダム）や手取と、手間隙をおしまず栽培された逸品です。 |
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有機栽培魚沼産大豆さといらず新潟県魚沼津南地方で古くから栽培されている地大豆で、栽培方法が難しく手間もかかる希少種で、まさに『大豆のエメラルド』と呼ばれている所以です。砂糖がいらない程甘みがあり美味しい大豆ということから「さといらず」と名前がつけられ、幻の大豆とも言われています。さらに、なたね粕・カニ殻・魚粕等を微生物分解させて作った有機質肥料をふんだんに施し特別に有機栽培いたしました。 |
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石垣の塩日本最南端八重山諸島・石垣島の自然に育まれた１００％海水のみの原料で生まれてくる「海塩」です。 |
